Co jest istotne przy prowadzeniu lokalu gastronomicznego?
Jeżeli planujemy założenie własnego lokalu gastronomicznego musimy odpowiednio przemyśleć to, na czym skupimy się na każdym etapie jego powstawania. Gastronomia jest bowiem branżą, do działania w której naprawdę należy się przygotować. Od czego zatem zacząć, by mieć największe szanse na sukces?